食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒豆腐的做法步骤
-
1不粘锅炒锅烧热，放入适量油，把豆腐切小块放入锅里煎 -
2看见一面微黄后再翻面，把面煎至金黄色 -
3把豆腐赶到锅边，在另一边放入辣椒酱小火炒出红油。你能吃多辣就放多少辣椒酱 -
4再放入肉末翻炒至变色 -
5取一碗水，放入一小勺生粉和适量酱油、盐、味精搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖焖至汤汁浓稠即可 -
6成品。
小窍门
喜欢带汤汁多的就不要焖太干
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐