“丝滑口感，有奥利奥的加入更加丰富了味道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奥利奥巧克力慕斯的做法步骤
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1奥利奥饼干去芯，放入碗里用擀面杖压碎。 -
2吉利丁粉放入碗里，加两勺水泡开，然后隔水化开，备用。 -
3黄油化开备用。 -
4奥利奥碎加入黄油里，充分拌匀。 -
5拌匀后倒入模具，用勺背压实。 -
6淡奶油倒入盆里，加入白糖。 -
7加入一勺巧克力酱。 -
8打发到奶油出现清晰纹路即可，然后缓缓倒入融化的吉利丁液，搅拌均匀。 -
9把拌好的奶油吉利丁液缓缓倒入之前铺去奥利奥碎底的模具。 -
10轻震出气泡，然后盖上盖子放入冰箱冷藏过夜。 -
11过夜后，用吹风机轻吹模具周围一圈，取出慕斯，用奥利奥饼干等装饰即可。
小窍门
你可以选择你喜欢的任何水果或者坚果等装饰表面。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
甜品
下午茶