食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
圣诞花环面包的做法步骤
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1将面粉1/3混入抹茶粉，以做成绿色。
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2牛奶温热，混入酵母，白砂糖，搅拌均匀。按比例分别倒入抹茶面粉中和全麦粉中。在加入蛋液，蛋液留少许备用。
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3和面，揉面，直至两个面团表面光滑，加入适量黄油，继续揉面。面团发酵两倍大后，将面团擀成薄饼，卷成竖条，双手搓长。
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4三根竖条编辫子，围城圆圈。 -
5放上葡萄干，刷蛋液，发酵10分钟。 -
6烤箱140度，20分钟。烤好后表面刷一层黄油使其更亮，然后撒一层糖粉即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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