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诗文	圣诞花环面包
释义	食材明细 主料 全麦面包粉 150g 抹茶粉 2勺 酵母 3g 砂糖 适量 黄油 适量 鸡蛋 1个 辅料 牛奶 100ml 葡萄干 适量 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 圣诞花环面包的做法步骤 1 将面粉1/3混入抹茶粉，以做成绿色。 2 牛奶温热，混入酵母，白砂糖，搅拌均匀。按比例分别倒入抹茶面粉中和全麦粉中。在加入蛋液，蛋液留少许备用。 3 和面，揉面，直至两个面团表面光滑，加入适量黄油，继续揉面。面团发酵两倍大后，将面团擀成薄饼，卷成竖条，双手搓长。 4 三根竖条编辫子，围城圆圈。 5 放上葡萄干，刷蛋液，发酵10分钟。 6 烤箱140度，20分钟。烤好后表面刷一层黄油使其更亮，然后撒一层糖粉即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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