“盘阳饼，奶香味十足的美食，口感暄软香甜，吃一口，唇齿留香，管保你一口气吃三个！”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
盘阳饼的做法步骤
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1和面团，酵母，糖，泡打粉，糖，盐，用温水化开，倒入面粉，和面，最后放黄油揉面团，面团要“三光，手光，面光，案板光”和好面，醒发15分钟，冬天冷多醒一会。 -
2醒发好的面团，案板撒面粉，揉面团排气。擀面杖开面片，薄厚1厘米！ -
3擀面片长方形，面片上刷油，撒少许面粉，卷成卷！ -
4用刀切，大小一样的剂子，切好的剂子翻面，用手心按扁，擀圆。在醒发十分钟。 -
5平底锅，刷少许油，锅温140度，烙两面金黄出锅！不宜高温烙制！着急拍照片拍的是底部！?? -
6烙饼的时候会飘出阵阵奶香味，出锅管保你一口气吃三个！??成品！
小窍门
盘阳饼不宜高温烙制，避免糊底。也可以包入香肠，椒盐葱花，或肉馅……
使用的厨具：平底锅
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