““西芹拌花生米”是比较健康的家常小菜，花生米煮着吃是健康的吃法，西芹富含膳食纤维又有降血压的功效，所以经常吃一些这样的小菜，即有营养又有保健的功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西芹拌花生米的做法步骤
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1主辅料：西芹、花生米 -
2把花生米洗净，加盐、大料、陈皮。 -
3放入电压力锅，煮制20分钟即可。 -
4捞出晾凉。备用 -
5西芹洗净，切抹刀块。。 -
6锅烧开水，放入西芹焯至断生。 -
7捞出加适量盐。 -
8翻拌均匀，腌渍5分钟。 -
9放入备用的花生米，拌匀就可以。 -
10装盘即可食用。
小窍门
1、西芹焯至断生即可，余温会使其进一步熟化。
2、冷藏可以保存3天。
2、冷藏可以保存3天。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜