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诗文 西芹拌花生米
释义
西芹拌花生米的做法
““西芹拌花生米”是比较健康的家常小菜,花生米煮着吃是健康的吃法,西芹富含膳食纤维又有降血压的功效,所以经常吃一些这样的小菜,即有营养又有保健的功效。”

食材明细

主料
  • 花生米 400克
  • 西芹 200克
辅料
  • 适量
  • 大料 2个
  • 陈皮 1块
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

西芹拌花生米的做法步骤

  • 西芹拌花生米的做法步骤:1
    1
    主辅料:西芹、花生米
  • 西芹拌花生米的做法步骤:2
    2
    把花生米洗净,加盐、大料、陈皮。
  • 西芹拌花生米的做法步骤:3
    3
    放入电压力锅,煮制20分钟即可。
  • 西芹拌花生米的做法步骤:4
    4
    捞出晾凉。备用
  • 西芹拌花生米的做法步骤:5
    5
    西芹洗净,切抹刀块。。
  • 西芹拌花生米的做法步骤:6
    6
    锅烧开水,放入西芹焯至断生。
  • 西芹拌花生米的做法步骤:7
    7
    捞出加适量盐。
  • 西芹拌花生米的做法步骤:8
    8
    翻拌均匀,腌渍5分钟。
  • 西芹拌花生米的做法步骤:9
    9
    放入备用的花生米,拌匀就可以。
  • 西芹拌花生米的做法步骤:10
    10
    装盘即可食用。

小窍门

1、西芹焯至断生即可,余温会使其进一步熟化。
2、冷藏可以保存3天。
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:22:41