正宗麻婆豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细主料北豆腐 350g 肉碎 50g 辅料料酒少许郫县豆瓣三大勺油少许盐一小勺葱少许淀粉一小勺花椒油一小勺姜适量麻辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度麻婆豆腐的做法步骤 1 块装北豆腐切方块开水后下锅加少许盐焯三分钟 2 花生油与花椒油混合下锅油热后下葱姜爆出香味倒入郫县豆瓣小火煸香 3 加入开水烧开后把沥干后的豆腐倒入大火烧开后转小火约5-7分钟使豆腐入味 4 调一小碗水淀粉把锅调成大火倒入水淀粉收汁所属分类：热菜
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