“这是我第一次做绿豆糕。
绿豆粉是自己磨的，稍微粗了点。
但是味道很清香、。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
绿豆糕的做法步骤
-
1绿豆粉上锅蒸20分钟后过筛。 -
2将筛好的绿豆粉中间拨开，将白糖放入 -
3加入一勺橄榄油再加一些温开水先将白糖融化 -
4将绿豆粉充分混匀，但不要加水太多，象这样子，有点散散的，颜色已经变翠绿咯。 -
5将绿豆粉扣入模子里（这里我没有模子，直接扣在家里我菜盘里。）。注意在模子里抹点油，封上保鲜膜 -
6封上保鲜膜上锅蒸15分钟 -
715分钟后出锅啦，轻轻扣出来，切一下~ -
8放凉后，绿豆糕是很有形的哦。绿豆粉自己磨的，老妈说有点粗糙，但是非常清香哦~
小窍门
绿豆粉和白糖比5：3，这个比例不会很甜也不会没味道。
绿豆糕很美容的，尤其秋燥的时候来点就更好了。
绿豆糕很美容的，尤其秋燥的时候来点就更好了。
使用的厨具：蒸锅
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