食材明细
- 酸咸 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
醋溜鹌鹑蛋的做法步骤
-
1鹌鹑蛋凉水下锅，煮五分钟后，放到冰水里，这样好剥皮 -
2鹌鹑蛋剥皮后，在上面拍一层淀粉，用牙签在蛋上穿几个小孔，否则炸时崩油
-
3坐锅点火，放油，待油温三成热时小火炸致金黄色，捞出备用
-
4调碗汁，把辅料一起放到碗里，
-
5锅中放少许油，放姜丝煸香，小火炒碗汁，碗汁透明时下主料翻炒半分钟，出锅
小窍门
碗汁要搅匀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 姜汁内酯豆腐
- 阿胶姜枣膏
- 木耳炒肉
- 剩饭煎饼
- 香菇卤豆干
- 黄金豆腐
- 宇治抹茶樱花曲奇
- 好吃就是饺子
- 料理DIY美食我做主开启味蕾的自制纯天然鲜味素
- 甜饭
- 草莓小馒头
- 香菇鸡肉
- 芹菜炒鸡蛋
- 酱香炒凉粉
- 【冬季靓肤】桃胶银耳甜汤
- 白菜炒木耳
- 菠萝果酱
- 醋溜白菜
- 桂圆红枣糯米粥
- 红豆黑米红枣粥
- 可爱的小恐龙蛋糕
- 肉夹馍
- 红豆小餐包
- 麻辣干锅牛腩
- 红糖银耳炖鸡蛋
- Prince of Wales
- princess
- principal
- principality
- principally
- principal parts
- principle
- principled
- prink
- prink yourself
- printable
- printed
- printed name
- printer
- 沁园春 其二 丁未春补游西湖（宋·陈著）
- 沁园春 其二 乔宾王有和，再用韵（宋·李曾伯）
- 沁园春 其二 五和。韵狭不可复和，偶读孔（宋·刘克庄）
- 沁园春 其二 再到期思卜筑（宋·辛弃疾）
- 沁园春 其二 再和槐城自寿韵（宋末元初·刘辰翁）
- 沁园春 其二 再和韵（宋·方岳）
- 沁园春 其二十一 中秋约僚佐观击圆，登怀（宋·李曾伯）
- 沁园春 其二十一 六和（宋·刘克庄）
- 沁园春 其二十一 送宗人景召游姑苏（宋·陈人杰）
- 沁园春 其二十七 壬寅春寓东林中有感而作（宋·陈人杰）
- 沁园春 其二十三 八和（宋·刘克庄）
- 沁园春 其二十三 饯总干陈公储（宋·李曾伯）
- 沁园春 其二十九 铙镜游吴中（宋·陈人杰）
- 沁园春 其二十二 七和（宋·刘克庄）
- 沁园春 其二十二 以雨不克登楼，用前韵（宋·李曾伯）
- 我和狗狗的10个约定(新版)
- 金玉良言(关于动荡生存与应变)
- 美到极致是自然(美肤篇)/中国美容时尚报丛书
- 紫牛(新版从默默无闻到与众不同)
- 宝宝取名有学问
- 永运快人一步/赢在创业系列
- 守望责任(共和国同龄人的情结)(精)
- 国有企业可持续发展模式
- 政治体制改革--问题与战略/理论新视野丛书
- 西域绘画(5天王金刚敦煌藏经洞流失海外的绘画珍品)
- 健全现代市场体系/理论新视野丛书
- 战魂(5大结局)
- 和平发展道路/理论新视野丛书
- 社会主义核心价值观/理论新视野丛书
- 党的执政能力建设/理论新视野丛书