食材明细
- 酸咸 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
醋溜鹌鹑蛋的做法步骤
-
1鹌鹑蛋凉水下锅，煮五分钟后，放到冰水里，这样好剥皮 -
2鹌鹑蛋剥皮后，在上面拍一层淀粉，用牙签在蛋上穿几个小孔，否则炸时崩油
-
3坐锅点火，放油，待油温三成热时小火炸致金黄色，捞出备用
-
4调碗汁，把辅料一起放到碗里，
-
5锅中放少许油，放姜丝煸香，小火炒碗汁，碗汁透明时下主料翻炒半分钟，出锅
小窍门
碗汁要搅匀
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 抹茶玫瑰樱桃酥
- 糖粒儿餐包
- 饸饹面的做法“图解”压饸饹
- 木槺杯（芒果、樱桃）
- 面包机板：猪肉松
- 排骨焖饭——电饭煲一键搞定
- 花皮彩色粽子
- 什锦土豆沙拉
- 饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面
- 土豆胡萝卜炖牛腩
- 水培豌豆苗
- 花生鸡肉生菜卷
- 五彩粽子
- 自发绿豆芽
- 卤肉饭
- 鸡蛋摊面饼
- 印尼炒饭
- 海鲜意面
- 瓦片杏仁排包
- 美味卤凤爪
- 五花肉炖白菜
- 靚拌空心菜
- 葱油面
- 椒盐虾虎
- 解暑杨梅汤～
- 贺新春用英语怎么说
- 贻人什么什么的成语
- 贻人口实
- 贻什么万什么的成语
- 贻什么之什么的成语
- 贻什么什么世的成语
- 贻什么什么人的成语
- 贻什么什么今的成语
- 贻什么什么古的成语
- 贻什么什么学的成语
- 贻什么什么实的成语
- 贻什么什么年的成语
- 贻什么什么方的成语
- 贻什么什么机的成语
- 贻什么什么秋的成语
- 登山海关（当代·吴金水）
- 登山海城楼怀京师诸友（明·祁顺）
- 登山示诸生用前韵（明·王渐逵）
- 登{山考}{山考}山（清·张纶翰）
- 登山联句（明·程敏政）
- 登山至大悲寺舍骑步行达龙王堂（清·尹耕云）
- 登山西望有怀季长（宋·陆游）
- 登山诗（明·朱诚泳）
- 登山谷寺上方答皇甫侍御卧疾阙陪车骑之后（唐·独孤及）
- 登山述怀（宋·杜范）
- 登山阳郡城有感（明·谢肃）
- 登山顶（宋·高辅尧）
- 登山马诗（南北朝·萧纲）
- 登山（唐·许棠）
- 登山（宋·方岳）
- 新形势下资本市场双向开放对企业产品市场竞争力的影响研究
- 十四朝文學要略
- 食品药品检验基础
- 使用RAY构建可扩展的PYTHON应用
- 论教育（大字本）
- 2025 健康日历
- T/CAP 002-2024 儿童友好公园评价标准
- 综合应用创新题典中点 六年级英语 下(PEP版) 2025
- 数学笔记 寒假预备 数学 一年级·R 2025
- 小学语文基础知识手册 升级版
- 现代农业创新与乡村振兴战略案例与实践
- 三尚集 喻大翔中外文学论集
- 高校辅导员工作理论研究
- 天坛园林
- 气质