“西兰花呢所以其极高的营养价值，这几年备受大家的喜欢过年的时候怎么可能少得了素炒西兰花。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒西兰花的做法步骤
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1西兰花用手掰成小块。在淡盐水里浸泡。这样能有效地把它清洗干净。 -
2清水里放少许的。香油。放入西兰花焯水。里面放点香油，能保持西兰花的翠绿颜色。 -
3锅起油。五成油温时放入西兰花快速翻炒。 -
4放入切成薄片的胡萝卜。加入少许的盐继续翻炒。 -
5加入少许高汤。放入鸡精，放少许的蚝油翻炒两分钟。 -
6起锅装盘。营养美味的西兰花做好。
小窍门
西兰花一定要用盐水去泡。这样可以洗掉里面的虫卵什么的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜