正宗煎饼卷菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
取适量面粉，慢慢加入水搅拌。
2
先将所有干面粉都泡湿，搅拌成略稠一点的糊状。
3
面糊里面会出现很多这种小面疙瘩，没关系。
4
用勺背将小面疙瘩和盆边挤压，大部分疙瘩就散掉化开了。
5
如果还有没散开的小疙瘩，就把面糊静置一个小时，水也会把小疙瘩慢慢泡开。
6
往面糊里继续加水调整稀稠度。
7
边加边搅拌，直到勺子搅起来要很轻松不费劲。
8
舀一勺面糊往下倒，能连成一条不断开的线的状态就差不多了。
9
将平底锅烧热，刷一层薄油。
10
将平底锅离开火，舀一勺面糊倒进去。（面糊的多少根据自己锅的大小，刚好平铺一层就行，面糊倒的多了饼子会变厚，也不好熟）
11
转动锅，将面糊摇匀。
12
将平底锅放到火上加热，不要着急翻动，等生面糊全部干掉，边沿都翘起时，轻轻晃动锅子，让饼子脱离不再粘在锅上。
13
颠勺将饼子翻面，（如果不会颠锅翻也可以借助筷子??铲子来翻。）当虎皮面起泡泡时，再翻面。
14
在稍微烙一下就好了，如果饼子厚怕不熟可以多翻几次。
15
将烙好的饼子放入平盘中，继续刷一层薄油，开始第二个……
16
热锅薄饼，很快就能烙一大摞。
17
准备自己喜欢的菜，一般我都切成细丝，卷饼的时候比较好夹。该炒的炒，凉拌的凉拌。常用的有，黄瓜丝，胡萝卜丝，土豆丝，京酱肉丝，醋溜绿豆芽，还有一些小咸菜和辣酱。
18
准备齐当，可以开吃了，在盛一碗绿豆汤，完美！
19
看看，有没有很像老北京/墨西哥牛肉卷??。

诗文	煎饼卷菜
释义	食材明细主料面粉适量水适量辅料油适量原味口味其他工艺一小时耗时普通难度煎饼卷菜的做法步骤 1 取适量面粉，慢慢加入水搅拌。 2 先将所有干面粉都泡湿，搅拌成略稠一点的糊状。 3 面糊里面会出现很多这种小面疙瘩，没关系。 4 用勺背将小面疙瘩和盆边挤压，大部分疙瘩就散掉化开了。 5 如果还有没散开的小疙瘩，就把面糊静置一个小时，水也会把小疙瘩慢慢泡开。 6 往面糊里继续加水调整稀稠度。 7 边加边搅拌，直到勺子搅起来要很轻松不费劲。 8 舀一勺面糊往下倒，能连成一条不断开的线的状态就差不多了。 9 将平底锅烧热，刷一层薄油。 10 将平底锅离开火，舀一勺面糊倒进去。（面糊的多少根据自己锅的大小，刚好平铺一层就行，面糊倒的多了饼子会变厚，也不好熟） 11 转动锅，将面糊摇匀。 12 将平底锅放到火上加热，不要着急翻动，等生面糊全部干掉，边沿都翘起时，轻轻晃动锅子，让饼子脱离不再粘在锅上。 13 颠勺将饼子翻面，（如果不会颠锅翻也可以借助筷子??铲子来翻。）当虎皮面起泡泡时，再翻面。 14 在稍微烙一下就好了，如果饼子厚怕不熟可以多翻几次。 15 将烙好的饼子放入平盘中，继续刷一层薄油，开始第二个…… 16 热锅薄饼，很快就能烙一大摞。 17 准备自己喜欢的菜，一般我都切成细丝，卷饼的时候比较好夹。该炒的炒，凉拌的凉拌。常用的有，黄瓜丝，胡萝卜丝，土豆丝，京酱肉丝，醋溜绿豆芽，还有一些小咸菜和辣酱。 18 准备齐当，可以开吃了，在盛一碗绿豆汤，完美！ 19 看看，有没有很像老北京/墨西哥牛肉卷??。使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜早餐饼
随便看	肉碎白菜饼玫瑰猪蹄川香双色豆腐青椒土豆丝养生鸡蛋黄瓜丝近期做的便当酸奶蛋糕苹果蛋糕土豆焖排骨红烧骨髓汤干煸杏鲍菇牛柳水煮虾一见钟情甜蜜蜜巧克力刺猬馒头蟹柳韭菜蚝油红军菜椰蓉奶香小球西芹香菇炒蛋饼芸豆橄榄菜招牌什锦蒸饺披萨蓝风车淡奶油酱牛肉爽口美味面条家常炒玉米 irredeemably irredentist irreducible irrefutable irrefutably irregardless irregular irregularity irregularly irregular quadrilateral irregular verb irrelevance irrelevancy irrelevant irrelevantly 琵琶亭（宋·陈郁）琵琶亭（当代·李映斌）琵琶亭（明·程诰）琵琶亭（清·刘开）琵琶仙·忆昔（清·曾廉）琵琶仙·日暮倚秋辛阁，闻隔院玉笙声，忽触（清末民国初·冯幵）琵琶仙·蝶渡纪游（清末近现代初·潘飞声）琵琶仙·龙华寺看桃花，明日风雨，花事尽矣（近现代·袁思亮）琵琶仙　其年泥莲庵韵（当代·卢青山）琵琶仙　秋日沉香亭泛舟，用白石均（当代·魏新河）琵琶仙　自度曲（黄钟商）（宋·姜夔）琵琶仙万廉山明府席上，听余山人秋浦弹琵（清·戴延介）琵琶仙与江湖诸友泛舟东湖（清末民国初·陈洵）琵琶仙中秋（清·纳兰性德）琵琶仙为唐采芝赋（清末近现代初·周岸登）消费者行为学/前沿管理论丛工作就是解决问题梦回千年之倾城口才操纵术午夜讲堂看穿人心的社交术(如何与各种人打交道) 我最想要的职场礼仪书三千年来激荡人心的发家史杨善洲的100个故事辛亥赋九个怎么办(十二五热点面对面) 傅雷的人生境界--傅雷诞辰百年纪念总集我心中的傅雷--上海市纪念傅雷诞辰百年征文演讲比赛优秀作品选红楼梦续出路(财富是条不死的鱼)

食材明细

煎饼卷菜的做法步骤