食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
万花筒寿司的做法步骤
-
1先将米煮上。将三文鱼切成约为1cm*1cm宽，半张寿司海苔长的四条。 -
2将其中两条三文鱼条放入酱油中，放入冰箱冷藏，腌制20分钟左右，不宜太久，酱油会使生鱼片变硬。
-
3腌制期间，准备两色寿司米饭。将煮熟的饭取出放入大碗中，加入寿司醋搅拌均匀，扇凉。取出一半，加入树莓汁，搅拌均匀成粉色寿司米饭。如果没有树莓汁，用点色素代替也可以。
-
4选半截粗细均匀且笔直的黄瓜，切成横截面为扇形的四条长条，拼起来可以成一个圆形。
-
5取半张寿司海苔，黏上约60克左右的白色寿司米饭。将黄瓜拼成圆形，放在米饭上，将寿司卷起，将收口处用少许米饭黏住，切去多余海苔。
-
6另取两张半张的寿司海苔，用少许米粒粘成一长条。在海苔上黏上80克左右的粉色寿司米饭，在上面放上黄瓜卷，将寿司卷起，将收口处用少许米饭黏住，切去多余海苔。
-
7将饭圈顺着黄瓜的边切成四个扇形。
-
8取两张半张的寿司海苔，用少许米粒将两张粘成一长条。将两条黄瓜饭卷海苔朝中间放置。
-
9在海苔上抹上蛋黄酱。
-
10将一条原色的三文鱼条放在下面，叠上两条深色三文鱼条，把另外一条原色三文鱼条放在上面。
-
11再在三文鱼条边上抹上蛋黄酱，放上另外两条黄瓜饭圈，侧面形成一个正方形。
-
12将寿司卷起，在收口处抹上少许米粒粘住固定。将刀上抹上少许水，将寿司切成1.5cm左右即可。
小窍门
1）没有树莓汁可用色素或其他红色食材代替。
2）中间的生鱼片也可以用三文鱼和金枪鱼替代。
2）中间的生鱼片也可以用三文鱼和金枪鱼替代。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
小吃
老人
下午茶
日本料理
春季食谱
快餐
- 素炒三丁
- 自制春卷
- 酱煮猪耳
- 鱼香豆腐
- 玉米鱼
- 吉祥年菜——福
- 烫拌豆腐丝
- 凉拌猪舌
- 玉米面菜包
- 香辣烩羊杂
- 自制广式腊肠
- 腊肠虾仁炒荷兰豆
- 发菜鲍鱼炆海参
- 正月初一五福饺子
- 轻炒春意缤纷彩蔬
- 火麻仁糖醋排骨
- 猪油炝炒葫芦丝
- 家常泡菜
- 蒸出来の美味|香菇酿素肉
- 茄汁松花菜
- 什锦粉丝
- 将军鱼蒸豆腐
- 土豆烧鸡
- 萝卜枚瑰花—蘸酱菜
- 河北肉焖子
- burnt cheesecake
- burnt out
- burnt up
- burn up
- bur oak
- burrowed deep
- burrowed hole
- burrowed in
- burrowed tick
- burrowing bee
- burrowing owl
- burrowing rodent crossword
- burrowing worm
- burry chocolates hampstead nc
- burry define
- 紫骝马（宋·文同）
- 紫骝马（宋·曹勋）
- 紫骝马（宋·许彦国）
- 紫骝马（明·于慎行）
- 紫骝马（明·刘崧）
- 紫骝马（明·周是修）
- 紫骝马（明·孙蕡）
- 紫骝马（明·宋登春）
- 紫骝马（明·徐熥）
- 紫骝马（明·朱诚泳）
- 紫骝马（明·杨士奇）
- 紫骝马（明·林鸿）
- 紫骝马（明·欧大任）
- 紫骝马（明·欧必元）
- 紫骝马（明·江源）
- 九色鹿儿童文学名家获奖作品系列(第3辑共6册)
- 南锣鼓巷/北京地方志风物图志丛书
- 三山五园/北京地方志风物图志丛书
- 长安街/北京地方志风物图志丛书
- 大学计算机--基于计算机思维(Windows7+Office2010普通高等教育十二五规划教材)
- 精品菜点实践手册
- 节事活动赞助(会展服务与管理专业模块高职高专院校旅游专业系列教材)
- 神经元艺术史(从亚里士多德和普林尼到巴克森德尔和萨基)/艺术理论研究系列/凤凰文库
- 六个核桃凭什么(从0过100亿)/博瑞森管理丛书
- 一本书读懂新三板
- 电商那些事儿
- 3天学会当众讲话的艺术
- 30秒让说话变得随心所欲
- 中日秘密战/回望东方主战场
- 游击战之光/回望东方主战场