洗净中鸡亦，滤水干净备用。用火把不粘锅烧红，倒入冷油和蒜粒、姜片，之后把中鸡亦倒入锅里，用中小火慢慢把鸡亦两面煎至金黄即可。

取适量酱油、蚝油倒入碗里搅拌均匀，倒进不粘锅里和鸡亦，用小火炒一分钟左右，在把所有食材转到另一只砂锅里

把一听可口可乐倒入砂锅里，覆盖鸡亦的水平面即可，先用中火焖5分钟左右，转至小火焖10分钟，中间可加入少许鲜柠檬汁，待砂锅里的味汁变浓稠即可关火。

最后上碟时，在完成好鸡亦的面上撒上少许香菜叶，用以装饰。