“苦螺，刚吃的时候有点苦苦
但你慢慢的咀嚼就会发现这苦螺一点也不苦
变成甘甜了
先苦后甘”
食材明细
- 苦味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白灼苦螺的做法步骤
-
1苦螺洗净。 -
2然后把苦螺放水里泡30分钟。 -
3锅里放水和姜片，下苦螺。 -
4加入适量的盐。 -
5加入料酒。 -
6加入少量醋煮10分钟。 -
7以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁。 -
8用牙签把苦螺肉挑出粘点蒜汁，太美味了。
所属分类：
热菜
粤菜
老人
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱