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诗文 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋
释义
蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法

食材明细

主料
  • 蒜薹 135克
  • 杏鲍菇 70克
  • 荷叶蛋 3个
辅料
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤

  • 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤：1
    1
    材料：蒜薹（已清洗切段）、杏鲍菇（已清洗）、荷叶蛋
  • 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤：2
    2
    将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成片，待用。
  • 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤：3
    3
    将蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。
  • 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。
  • 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤：5
    5
    接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。
  • 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤：6
    6
    然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
  • 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤：7
    7
    最后，加适量的生抽。
  • 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤：9
    9
    加适量的鸡精。
  • 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤：10
    10
    调味炒匀，即成。
  • 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤：11
    11
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/12 0:10:58