食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法步骤
-
1材料：蒜薹（已清洗切段）、杏鲍菇（已清洗）、荷叶蛋 -
2将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成片，待用。 -
3将蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。 -
5接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。 -
6然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。 -
7最后，加适量的生抽。 -
8加适量的盐。 -
9加适量的鸡精。 -
10调味炒匀，即成。 -
11出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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