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诗文
牛肉煎锅
释义
“丹东宽甸特色煎锅。”
食材明细
主料
牛肉
400g
辅料
洋葱
半个
茼蒿
150g
土豆
1个
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛肉煎锅的做法步骤
1
将平底锅中放入油,放入切好的土豆片,兼至金黄。
2
放入事先腌好的牛肉。继续煎,待牛肉变色放入孜盐,干辣椒,多少根据自己个人口味。
3
加入洋葱,继续煎。
4
最后放入切好的茼蒿继续煎,少许盐,也可不放。牛肉腌制的有咸味,可以占芝麻酱,辣酱,或者烧烤干料。
小窍门
牛肉不要煎的太老,煎的过程要注意翻面。各种材料的配量了,根据个人口味调整。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/3/18 20:47:27