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诗文 火腿肠花卷
释义
火腿肠花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 2碗
辅料
  • 火腿肠 1根
  • 小葱 1把
  • 酵母 适量
  • 油 适量
调料
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

火腿肠花卷的做法步骤

  • 火腿肠花卷的做法步骤：1
    1
    两碗面粉加入一碗温水和适量酵母活成柔软的面团。
  • 火腿肠花卷的做法步骤：2
    2
    面团揉好后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
  • 火腿肠花卷的做法步骤：3
    3
    面团发酵至两倍大，戳个洞不回缩就可以了。
  • 火腿肠花卷的做法步骤：4
    4
    面团发酵的时候把火腿肠和小葱切好备用。
  • 火腿肠花卷的做法步骤：5
    5
    把面团从盆里取出揉匀排气。
  • 火腿肠花卷的做法步骤：6
    6
    吧面团擀成一个薄的类长方形面皮。
  • 火腿肠花卷的做法步骤：7
    7
    均匀的抹上油，撒上盐葱花和火腿肠。
  • 火腿肠花卷的做法步骤：8
    8
    把面皮叠成一个长条。
  • 火腿肠花卷的做法步骤：9
    9
    切成大小均匀的长方形。
  • 火腿肠花卷的做法步骤：10
    10
    卷成花卷醒发30分钟。
  • 火腿肠花卷的做法步骤：11
    11
    冷水上蒸锅，水开后蒸10分钟，关火闷3分钟。
  • 火腿肠花卷的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   馒头花卷  
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更新时间：2026/4/4 4:45:35