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诗文 剁椒炒藕片
释义
剁椒炒藕片的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 适量
  • 剁椒 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 红辣椒 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 醋 适量
  • 糖 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

剁椒炒藕片的做法步骤

  • 剁椒炒藕片的做法步骤：1
    1
    莲藕去皮洗净，葱和红辣椒备用。
  • 剁椒炒藕片的做法步骤：2
    2
    莲藕切薄片冲洗干净待用。
  • 剁椒炒藕片的做法步骤：3
    3
    葱蒜和红辣椒改刀备用。
  • 剁椒炒藕片的做法步骤：4
    4
    锅中入油烧热放入葱蒜辣椒爆香。
  • 剁椒炒藕片的做法步骤：5
    5
    放入莲藕片翻炒均匀。
  • 剁椒炒藕片的做法步骤：6
    6
    家加醋，剁椒和五香粉翻炒均匀。
  • 剁椒炒藕片的做法步骤：7
    7
    加糖和盐调味炒均就可以出锅啦。
  • 剁椒炒藕片的做法步骤：8
    8
    家常小炒，请您品鉴。
  • 剁椒炒藕片的做法步骤：9
    9
    成品图。
  • 剁椒炒藕片的做法步骤：10
    10
    成品图。

小窍门

莲藕片一定要冲洗掉淀粉，口感才会棒棒哒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
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更新时间：2026/5/21 5:19:55