食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酥肉的做法步骤
-
1五花肉洗净 -
2把洗净的五花肉切成条
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3把切好的肉用少许盐.生抽.味精.白糖.料酒.胡椒粉（花椒捣碎）十三香腌制
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4敲两个蛋到腌制好的肉里
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5下淀粉到腌制好的肉里搅拌均匀
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6等油温热下油锅炸至金黄即可
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7炸好的酥肉在回锅即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
秋季食谱
宴客菜
晚餐
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