“青豆的营养价值如下：第一种，青豆中含有大量的不饱和脂肪酸，进入体内，可以维持血管的弹性，能够有效预防血管僵化。第二种，青豆中含有一定量的胡萝卜素，可以起到抗氧化作用，能够有效预防衰老。另外还可以起到解毒功效，能够有效促进胃肠的消化与吸收，起到预防便秘的作用。第三种，青豆中含有一定量的皂角苷以及蛋白酶抑制剂，可以有效预防胃癌及肠癌。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末青豆的做法步骤
-
1在市场买到新鲜的青豆好开心。 -
2剥开这次买的青豆外衣里面的颗粒非常饱满圆润。
-
3剥好的青豆粒、胡萝卜、新鲜的猪肉馅备用。
-
4锅中烧开水放入青豆焯水断生去除豆腥味。
-
5焯好水的青豆立即放入冷水中过凉。
-
6处理好的青豆沥干水份备用。
-
7锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入猪肉馅。
-
8倒入一品鲜酱油炒至猪肉馅熟透满屋飘香。
-
9放入青豆和胡萝卜粒炒匀。
-
10放入盐和味精改小火炒至完全入味即可出锅享用。
-
11营养美味的肉末青豆装入盘中就大功告成了。
-
12搭配小玉米饼和牛奶??一起吃就是标配的早餐。
-
13看着好有食欲哦。
-
14青豆入口混搭着肉末的香浓真是唇齿留香回味无穷。
-
15每天为家人做营养健康的三餐是我最开心的事情噢。
小窍门
青豆的营养价值如下：第一种，青豆中含有大量的不饱和脂肪酸，进入体内，可以维持血管的弹性，能够有效预防血管僵化。第二种，青豆中含有一定量的胡萝卜素，可以起到抗氧化作用，能够有效预防衰老。另外还可以起到解毒功效，能够有效促进胃肠的消化与吸收，起到预防便秘的作用。第三种，青豆中含有一定量的皂角苷以及蛋白酶抑制剂，可以有效预防胃癌及肠癌。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐