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诗文 pancake早餐松饼
释义
pancake早餐松饼的做法
“我最喜欢的西式早餐就是热乎乎的松饼配上热牛奶,不过这种奢侈是不常有的,看似简单的松饼远没有白粥咸蛋来的简单,无论是材料的准备制作还是后期厨房的清理都是恼人的事,偶尔试试算是慰劳下自己啦

刚做好的松饼热且松软,放上一块黄油,淋上些许蜂蜜,用饼的热度融化黄油,连带着蜂蜜一起入口,浑身都是暖暖的幸福感”

食材明细

主料
  • 低粉 120g
  • 一只
  • 牛奶 120g
辅料
  • 30g
  • 蜂蜜 适量
配料
  • 泡打粉 半小勺
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

早餐松饼的做法步骤

  • pancake早餐松饼的做法步骤:1
    1
    蛋黄,蛋白分开两只碗蛋黄加入白糖,打发至体积变大发白,缓缓加入牛奶打匀
  • pancake早餐松饼的做法步骤:2
    2
    蛋白打发至提起打蛋器有尖锐的小角
  • pancake早餐松饼的做法步骤:3
    3
    与之前的蛋黄液混合,用自下而上切拌的方式,切记不要顺时针搅拌,筛入面粉,快速搅拌,有少许颗粒也没有关系,静置一会
  • pancake早餐松饼的做法步骤:4
    4
    平底锅加热,若是不粘锅不需要放油,否则加少许黄油
  • pancake早餐松饼的做法步骤:5
    5
    若是放油就不会有底面均匀的咖啡色,两面成熟后装盘,加上黄油和蜂蜜以及自己喜欢的果酱水果,趁热享用吧
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 7:46:44