“这款饼最大的好处就是不淌汤，宝贝吃的时候不用担心会弄得到处都是。
这款饼是同双双学习的，我的成功率并不高，偶尔也会在烙至的时候露馅，但是并不影响最后的口感，宝贝很喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜馅饼的做法步骤
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1准备面团所需材料。 -
2揉成稍软面团。 -
3盖上湿布稍醒一会。 -
4韭菜洗净晾干。 -
5两个鸡蛋备用。 -
6把韭菜切碎。 -
7把韭菜切碎。 -
8虾米切碎。 -
9韭菜碎放入盆中打入两个鸡蛋。 -
10放入切碎的虾米和盐、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀。 -
11这时候面团也醒好了，再一次揉匀。 -
12分割而成大小相等的4份。 -
13分别擀成薄片。 -
14把饼放在一个容器上。 -
15倒入馅料。 -
16、再放上一个擀好的饼皮。 -
17利用擀面杖去掉饼边缘多余的部分。 -
18热锅中放入1勺豆油后把饼倒扣入锅中。 -
19烙至两面金黄便可出锅。
小窍门
烙饼要揉成软一些的面团。