“香辣河虾，因为有了更多的香料，味道更诱人。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣炒河虾的做法步骤
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1准备食才河虾，青椒，胡萝卜，姜，蒜，辣椒，花椒，八角，桂皮 -
2青椒与胡萝卜洗净，切丁待用。 -
3锅里油热，放下姜，蒜，花椒，八角，桂皮，辣椒爆香。 -
4放入洗净的河虾。 -
5放入青椒，胡萝卜，快炒。 -
6待河虾稍微有些转色，加一点醋煸炒。 -
7放糖，盐，料酒，鲜抽。 -
8放些胡椒粉煸炒至汁干。 -
9装盘即可。
小窍门
1.放些醋，虾壳更脆，有利于补钙。
2.此虾不放水，只放一点料酒，炒至汁干就可以了。
3.喜欢辣的多放辣椒，俺不怎么吃辣，所以只放一点。
2.此虾不放水，只放一点料酒，炒至汁干就可以了。
3.喜欢辣的多放辣椒，俺不怎么吃辣，所以只放一点。
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