“晚上下班回家犯懒不想做菜了，就做了这个，放了胡萝卜丁和豌豆，颜色很漂亮，味道也不错，土豆控的大爱啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
培根奶酪焗土豆泥的做法步骤
-
1准备原料：土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克； -
2土豆洗净去皮切片、培根切碎末、胡萝卜切丁、马苏奶酪切条状； -
3土豆入蒸锅蒸25分钟左右，能用筷子穿透为熟； -
4关火取出蒸好的土豆，等稍冷却后把土豆片放入保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥； -
5黄油放到暖气上使其融化，然后倒入土豆泥中； -
6加入盐，黑胡椒粉后，充分搅拌均匀； -
7撒上胡萝卜丁； -
8撒上豌豆粒； -
9铺上一层培根碎末； -
1010、再放上一层奶酪条； -
11最后再铺上一层培根碎末； -
12放入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟即可。
小窍门
1、培根本身已经有咸味，在搅拌土豆泥的时候要酌量放盐；
2、胡萝卜、豌豆和第一层培根放入后，可以搅拌一下，这样拷出来更入味。
2、胡萝卜、豌豆和第一层培根放入后，可以搅拌一下，这样拷出来更入味。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
小吃
烤箱菜
外国美食
儿童
西餐
秋季食谱
冬季食谱
快餐
午餐