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诗文 蒸圆白菜肉卷
释义
蒸圆白菜肉卷的做法

食材明细

主料
  • 圆白菜 适量
  • 肉馅 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 木耳 适量
配料
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱 适量
  • 绵白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 食用油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 姜末 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒸圆白菜肉卷的做法步骤

  • 蒸圆白菜肉卷的做法步骤：1
    1
    所需主要原料，圆白菜、肉馅、木耳、香菇
  • 蒸圆白菜肉卷的做法步骤：2
    2
    肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀
  • 蒸圆白菜肉卷的做法步骤：3
    3
    黑木耳和香菇分别切成末
  • 蒸圆白菜肉卷的做法步骤：4
    4
    切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
  • 蒸圆白菜肉卷的做法步骤：5
    5
    圆白菜沸水焯软。
  • 蒸圆白菜肉卷的做法步骤：6
    6
    取一张焯过水的圆白菜展开。
  • 蒸圆白菜肉卷的做法步骤：7
    7
    圆白菜一边放上肉馅
  • 蒸圆白菜肉卷的做法步骤：8
    8
    从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起
  • 蒸圆白菜肉卷的做法步骤：9
    9
    依次做好，码放在深盘中。
  • 蒸圆白菜肉卷的做法步骤：10
    10
    上蒸锅大火蒸7—8分钟即可
  • 蒸圆白菜肉卷的做法步骤：11
    11
    蒸出来的肉卷原汁原味，清淡味美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜  
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更新时间：2026/5/10 2:02:14