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诗文	家常豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 250克 木耳 50克 辅料 先辣椒 2颗 猪肉 50克 郫县豆瓣 一勺 美极鲜 一勺 五香粉 少许 白砂糖 少许 葱 少许 姜 少许 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 家常豆腐的做法步骤 1 豆腐切成5毫米宽的片。 2 入煎锅中煎。 3 至两面金黄色盛出备用。 4 辣椒去籽洗净切段，葱姜切末。 5 猪肉切片。 6 木耳泡发洗净撕成小块。 7 热锅下油，放少许葱姜炝锅，先放入猪肉翻炒至出油。 8 再放入豆腐、木耳翻炒。 9 一会再加郫县豆瓣炒至出红油再加美极鲜。 10 五香粉，白砂糖，葱姜末翻炒均匀。 11 最后加入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。