食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
竹笋炒木耳的做法步骤
-
1肉丝加盐、料酒、生抽、玉米油、淀粉抓匀腌制一会。 -
2木耳用温水浸泡后洗净。 -
3竹笋洗净、对半切开再切片。 -
4锅中加水烧开，竹笋焯水捞出、过凉水后沥干备用。 -
5姜蒜切末、青红椒切丝。 -
6锅加油烧热、下姜蒜末炒出香味。 -
7加肉丝炒至变色。 -
8加生抽、耗油、老抽(少许)翻炒均匀后盛出。 -
9刷锅上油烧热、放竹笋炒至变软。 -
10加木耳翻炒均匀、加适量的盐和生抽翻炒、加少许清水焖煮两分钟。 -
11加炒好的肉丝翻炒均匀。 -
12加青红椒丝炒至断生即可。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 凉拌千张/豆腐皮
- 枸杞叶猪红粥
- 生菜猪红瘦肉粥
- 黄花菜牛肉丸汤
- 家常土豆炖鸡块
- 虾仁菌菇汤
- 糖炒板栗
- 酱油拌豆腐
- 牛肉干
- 广式腊肠炒饭
- 发面窝头
- 咖喱酱
- 蒲瓜墨鱼干排骨汤
- 蒜汁凉面
- 红汤蔬菜面
- 酱香虎皮鸡爪
- 青椒炒肉丝
- 蘑菇炒佛手瓜
- 馄饨小白菜汤
- 广式凤梨蛋黄月饼
- 凉拌马齿菜
- 凉拌鸡丝
- 蜜汁叉烧
- 奶香紫薯泥馅料，制作简单，用途百搭。
- 胡萝卜焖鸭
- negligée
- negotiable
- negotiable instrument
- negotiate
- negotiated
- negotiating
- negotiation
- negotiator
- negress
- negritude
- Negro
- negroid
- neigh
- neighbor
- neighborhood
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- 桓温（宋末元初·赵文）
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- 桓王墓（元末明初·郭翼）
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- 桓茂伦诗（明·释宗泐）
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- 桓谭（宋·徐钧）
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