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诗文 水煮牛肉
释义
水煮牛肉的做法
“牛肉”

食材明细

主料
  • 牛肉 200克
  • 莴笋 300克
辅料
  • 花椒 2克
  • 辣椒面 3克
  • 蒜米 3克
  • 干辣椒 5克
  • 豆瓣酱 30克
  • 葱花 10克
  • 3克
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

水煮牛肉的做法步骤

  • 水煮牛肉的做法步骤:1
    1
    备好以下材料(牛肉,莴笋。干辣椒段,豆瓣酱,辣椒面,花椒,蒜米,姜)
  • 水煮牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉切片,放入生粉,蚝油,料酒,油。
  • 水煮牛肉的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀备用。
  • 水煮牛肉的做法步骤:4
    4
    锅内烧开水,水开后放入莴断生。
  • 水煮牛肉的做法步骤:5
    5
    断生后的莴笋放入容器内。
  • 水煮牛肉的做法步骤:6
    6
    锅内下油,放入蒜米和姜片,炒出香味。
  • 水煮牛肉的做法步骤:7
    7
    放入豆瓣酱和干辣椒翻炒,逼出红油。
  • 水煮牛肉的做法步骤:8
    8
    加入水,烧开,放入蚝油和盐调味。
  • 水煮牛肉的做法步骤:9
    9
    放入牛肉,大火,变色后即可。
  • 水煮牛肉的做法步骤:10
    10
    装入盛有莴笋的容器内。
  • 水煮牛肉的做法步骤:11
    11
    放入葱花,放入花椒和辣椒面。
  • 水煮牛肉的做法步骤:12
    12
    锅内下油,油热后,淋入辣椒面上,即可。
  • 水煮牛肉的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 水煮牛肉的做法步骤:14
    14
    成品图
  • 水煮牛肉的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 水煮牛肉的做法步骤:16
    16
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 12:51:10