“简单美味的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜海米的做法步骤
-
1取适量海米放入碗中。 -
2放适量开水浸泡一会儿。
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3冬瓜去皮切片，淘洗干净，沥干水分。
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4炒锅放油烧热，放入海米，炒干水分。
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5放入冬瓜翻炒均匀，再放少许味极鲜。
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6倒入浸泡海米的水，再放少许盐。
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7待冬瓜炖至软烂，淋上少许水淀粉。
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8翻炒均匀即可。
-
9成品。冬瓜软烂，鲜香味美。
小窍门
1.浸泡海米的水非常鲜美，不要倒掉。
2.冬瓜炖至透明状。
3.少许水淀粉可使冬瓜更入味。
2.冬瓜炖至透明状。
3.少许水淀粉可使冬瓜更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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