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诗文
糖醋白萝卜丝
释义
“即拌即食,酸甜微辣,非常爽口。”
食材明细
主料
白萝卜
300g
辅料
小葱
1颗
小米椒
1个
调料
盐
3g
白糖
5g
白醋
6g
味精
2g
香油
少许
味极鲜酱油
少许
酸甜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋白萝卜丝的做法步骤
1
萝卜切去头尾去皮,切成薄片,再切成均匀的细丝。
2
放少许盐腌10分钟,用凉开水冲洗干净,攥干水分。
3
放入小米椒、盐、白糖、味精。
4
放入味极鲜酱油。
5
放适量白醋。
6
淋少许香油。
7
放入小葱碎,搅拌均匀。
8
成品。酸甜可口,微辣脆爽。
小窍门
1.萝卜去皮切丝腌制一会儿,再用凉开水冲洗干净,可去除辛辣味。
2.不可多做,即拌即食。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/2/3 14:28:21