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诗文
爆炒羊杂
释义
食材明细
主料
羊杂
1袋
辅料
青椒
1个
红椒
1个
香菜
1棵
葱
适量
干红辣椒
3个
姜
适量
蒜
适量
调料
生抽
20ml
料酒
20ml
白糖
10g
香辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
爆炒羊杂的做法步骤
1
羊杂准备。
2
放入水中淘洗干净,放入锅中焯水去除浮沫。
3
焯好水的羊杂捞出控干水分,青红椒洗净。
4
青红椒去蒂切块,葱姜蒜切末,香菜去根洗净切段。
5
锅中放烹饪料油,放入羊杂煸炒一分钟,放入干红辣椒碎,煸炒出香味。
6
放葱姜蒜末煸炒出香味,撒入香菜。
7
烹入生抽,料酒,白糖炒匀。
8
大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:07:15