食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤
-
1盒装鸡蛋豆腐。 -
2撕去封口倒扣案板上，四角切口。 -
3拿掉盒子切块。 -
4淀粉放盘里，豆腐块均匀裹上淀粉。 -
5放锅里炸。 -
6炸至2面金黄捞出，盐糖番茄酱加少量淀粉水调汁。 -
7锅里油倒出，不用留底油，加入调好的汁炒至粘稠。 -
8炒好的汁浇到炸好的豆腐上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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