食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1姜去皮洗净去碎放入碗中，越碎越好。 -
2加入4勺白醋两勺白糖一勺料酒一勺盐搅拌至融化。 -
3蛋清蛋黄分离打散。 -
4锅热倒入油加入蛋清用筷子快速划散。 -
5加入一半姜汁拌匀。 -
6装在盘中。 -
7另起锅加油倒入蛋黄炒散。 -
8加入另一半姜汁炒匀。 -
9装在蛋白上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 脆底生煎包（免揉面）
- 哈蜜瓜龙骨汤
- 蛋香煎粽
- 蒜蓉金针菇
- 火炙焦糖芝士蛋糕（4寸）
- 苦瓜炒土豆
- 茄汁鳕鱼炒蛋
- 清蒸鳕鱼
- 滑肉面
- 白萝卜炒牛肉
- 番茄炒蛋
- 抹茶马拉糕，口感绵密有弹性，一口咬下抹茶香气在口中漫延。
- 止咳润肺梨汤
- 猪尾炖巴戟杜仲
- 板栗南瓜粥
- 花生拌紫美人萝卜
- 辣白菜炒对虾
- 辣炒四季豆
- 五彩发菜汤
- 猪油渣饺子
- 大虾辣白菜汤粉
- 软面透油小笼包
- 生姜番薯糖水
- 马蹄肉丸子
- 红烧鲅鱼块
- 彘什么斗什么的成语
- 彘子什么什么的成语
- 彘子孩儿
- 彘肩什么什么的成语
- 彘肩斗酒
- 彝什么什么斁的成语
- 彝什么什么璋的成语
- 彝什么圭什么的成语
- 彝什么攸什么的成语
- 彝伦什么什么的成语
- 彝伦攸斁
- 彝鼎什么什么的成语
- 彝鼎圭璋
- 形不什么什么的成语
- 形不吊影
- 漫郎亭（宋·文同）
- 漫郎宅用邢侍御韵（明·顾璘）
- 漫郎（宋·秦观）
- 漫郎（宋·陈与义）
- 漫酬贾沔州（唐·元结）
- 漫问相里黄州（唐·元结）
- 漫题一绝为徐芳作（近现代·施蛰存）
- 漫题三首（唐·司空图）
- 漫题二十六岁时照影（清·严复）
- 漫题二绝（元·欧阳玄）
- 漫题二首 一（明·陈献章）
- 漫题五首（明·何吾驺）
- 漫题屋壁（明·于谦）
- 漫题斋壁（元·柳贯）
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