食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1姜去皮洗净去碎放入碗中，越碎越好。 -
2加入4勺白醋两勺白糖一勺料酒一勺盐搅拌至融化。 -
3蛋清蛋黄分离打散。 -
4锅热倒入油加入蛋清用筷子快速划散。 -
5加入一半姜汁拌匀。 -
6装在盘中。 -
7另起锅加油倒入蛋黄炒散。 -
8加入另一半姜汁炒匀。 -
9装在蛋白上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香酥葱油饼
- 家常石锅拌饭
- 软蛋卷(不粘锅版)
- 鸡蛋火腿肠手抓饼
- 白菜香菇卷
- 椰丝牛奶冻
- 酱紫菜
- 凉拌青萝卜丝
- 炒饭
- 胡萝卜洋葱炒河粉
- 青椒炒蛏子
- 茄汁鸡蛋豆干
- 秘制叉烧
- 家常炒天鹅蛋
- 玉米苹果猪腱子汤
- 小鲍鱼烧鸡块
- 腊肠秋葵炒饭
- 酸辣土豆丝
- 珍珠丸子
- 花生露
- 鸡肉咖喱饭
- 原味曲奇饼干（零失败）
- 羊肉萝卜汤
- 过桥肉
- 蒜薹金针菇
- witch hunter
- witching hour
- witch s brew
- with a bang
- with a basketball
- with a bump
- with a difference
- with a drink
- with a good grace
- with a heavy heart
- with a home
- with an eye to
- with anxiety
- with a pencil
- with a rush
- 浪淘沙 初春于绿漪案头见秦谦斋伯未手札，（近现代·龙榆生）
- 浪淘沙 初春（清·曹溶）
- 浪淘沙 前词意有未尽，再填此阕，不觉泫然（清·萧恒贞）
- 浪淘沙 前题（当代·黄绮）
- 浪淘沙 前题（清·邓瑜）
- 浪淘沙 前题（近现代·姚鹓雏）
- 浪淘沙 十月十四日病中经宿不寐枕上作（明·程敏政）
- 浪淘沙 午梦（清·曹贞吉）
- 浪淘沙 即事（清·王策）
- 浪淘沙 原不著调名，按律似是浪淘沙（宋·黄某）
- 浪淘沙 去贵阳别与会诸同志（民国末当代初·钟敬文）
- 浪淘沙 双峰书屋海棠盛开，作小词以志感（清·庄盘珠）
- 浪淘沙 吉林秋感，次鹤仙夫人韵（清·王贞仪）
- 浪淘沙 同上，秋海棠（清末近现代初·吴湖帆）
- 浪淘沙 吟黄菊（清·吴尚憙）
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