食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1姜去皮洗净去碎放入碗中，越碎越好。 -
2加入4勺白醋两勺白糖一勺料酒一勺盐搅拌至融化。 -
3蛋清蛋黄分离打散。 -
4锅热倒入油加入蛋清用筷子快速划散。 -
5加入一半姜汁拌匀。 -
6装在盘中。 -
7另起锅加油倒入蛋黄炒散。 -
8加入另一半姜汁炒匀。 -
9装在蛋白上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青椒烧茄子
- 酸奶蓝莓慕斯蛋糕
- 黄豆焖猪脚
- 家庭式烤鱼
- 水煮秋葵
- 青椒炒苦瓜
- 美味沙拉
- 铁锅梅豆焖面
- 螺蛳粉煮火锅丸子
- 西红柿手擀面
- 赤豆米饭
- 抹茶酥皮面包，表皮酥脆满满黄油味，内里软绵，一口下去满满的幸福感觉。
- 全麦汉堡胚（波兰种）
- 自制红薯粉
- 简易版松饼
- 无花果枸杞骨头汤
- 火麻仁油酥葱花饼
- 七月瓜素炒胡萝卜丝
- 茭白嫩姜炒牛肉
- 酸辣藕丁
- 丝瓜蛋花汤
- 脆皮山药
- 奶香玉米汁
- 五谷坚果豆浆
- 柠檬烧仙草
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