食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
赛螃蟹的做法步骤
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1姜去皮洗净去碎放入碗中，越碎越好。 -
2加入4勺白醋两勺白糖一勺料酒一勺盐搅拌至融化。 -
3蛋清蛋黄分离打散。 -
4锅热倒入油加入蛋清用筷子快速划散。 -
5加入一半姜汁拌匀。 -
6装在盘中。 -
7另起锅加油倒入蛋黄炒散。 -
8加入另一半姜汁炒匀。 -
9装在蛋白上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 口味鱼
- 青椒芽菜肉末
- 蒜蓉蒸芦虾
- 红烧肉
- 下饭小菜——爽口萝卜
- 栗子挞
- 零失败纽约芝士蛋糕
- 孜然辣肉片
- 凉拌土豆丝
- 枸杞炖雪蛤
- 萝卜丸子
- 葛根玉竹花菇玉竹炖鸡汤
- 蒜香煎豆腐
- 鸭黄南瓜
- 青椒香肠饼
- 白菜炖粉条
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝 宝宝辅食，鲜香美味
- 巧克力豆
- 蒸春饼
- 宝宝辅食土豆饼
- 五彩玉米粒
- 鲜虾白米粥潮汕砂锅粥
- 土豆丝清炒黄瓜丝
- 香菇乌鸡汤
- 凉拌酸辣萝卜丝
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