食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1姜去皮洗净去碎放入碗中，越碎越好。 -
2加入4勺白醋两勺白糖一勺料酒一勺盐搅拌至融化。 -
3蛋清蛋黄分离打散。 -
4锅热倒入油加入蛋清用筷子快速划散。 -
5加入一半姜汁拌匀。 -
6装在盘中。 -
7另起锅加油倒入蛋黄炒散。 -
8加入另一半姜汁炒匀。 -
9装在蛋白上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 橙汁果冻
- 羊肚菌石槲猪骨汤
- 木糠蛋糕
- 凉拌藕片
- 蕨菜炒肉
- 春笋红烧肉
- 蛋炒饭
- 豆豉蒸排骨
- 红枣汤圆
- 白灼秋葵
- 蒜蓉芦笋
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- 红糖核桃饼干
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- 什么什么顿脚的成语
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- 什么什么预则的成语
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- 什么什么领异的成语
- 什么什么领挈的成语
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