食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1姜去皮洗净去碎放入碗中，越碎越好。 -
2加入4勺白醋两勺白糖一勺料酒一勺盐搅拌至融化。 -
3蛋清蛋黄分离打散。 -
4锅热倒入油加入蛋清用筷子快速划散。 -
5加入一半姜汁拌匀。 -
6装在盘中。 -
7另起锅加油倒入蛋黄炒散。 -
8加入另一半姜汁炒匀。 -
9装在蛋白上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葡萄干软欧包
- 豆豉辣椒烧鱼块
- 小黄人香肠蛋糕卷
- 辣椒炒牛肉
- 凯蒂猫猫饼干
- 做酥皮点心的关键——猪油
- 长豆角苦累
- 抹茶蔓越莓软欧
- 大理石蛋糕卷
- 韩式萝卜水泡菜
- 百香果柠檬蜜
- 鲜花饼
- 咖喱鸡块
- 紫薯香蕉汁
- 鱿鱼卷
- 紫薯蒸月饼
- 宫爆鸡丁
- 香辣肉酱
- 丝瓜炒蛋
- 烂肉豆腐
- 回锅肉
- 海带绿豆排骨汤
- 自制烤大鱼
- 酸梅汤
- 南瓜绿豆汤
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- 人头攒动
- 人头畜鸣
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- 人存政举
- 人孰什么什么的成语
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