食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1姜去皮洗净去碎放入碗中，越碎越好。 -
2加入4勺白醋两勺白糖一勺料酒一勺盐搅拌至融化。 -
3蛋清蛋黄分离打散。 -
4锅热倒入油加入蛋清用筷子快速划散。 -
5加入一半姜汁拌匀。 -
6装在盘中。 -
7另起锅加油倒入蛋黄炒散。 -
8加入另一半姜汁炒匀。 -
9装在蛋白上即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 蚕豆炒白菜
- 菱角酥
- 菱角奶饮
- 银耳红薯甜汤
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- 马蹄胡萝卜炖羊排#肉肉厨
- 家常酱牛肉
- 南瓜包
- 自制蛋挞
- 西葫芦鸡蛋汤
- 卷心菜鸡蛋饼
- 奶香玉米窝窝头
- 红烧肉
- 黑白配
- 蒜香带鱼
- 辣炒鸡肝
- 自创排骨煲仔饭
- 格兰诺拉酸奶挞
- 卤猪蹄（用炒糖色上色）
- 香酥葱油饼
- 自制鸡米花
- 红烧肉土豆
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- equity capital
- equity share
- equiv.
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