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诗文 芝麻酱酥饼
释义
芝麻酱酥饼的做法
“喜欢芝麻酱的小伙伴不可错过的饼干”

食材明细

主料
  • 玉米油 40g
  • 芝麻酱 50g
  • 细砂糖 40g
  • 低筋面粉 145g
辅料
  • 黑芝麻粉 1小勺
  • 酱香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芝麻酱酥饼的做法步骤

  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：1
    1
    玉米油倒入盆中。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：2
    2
    加入芝麻酱。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：3
    3
    加入细砂糖。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：5
    5
    筛入低筋面粉。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：6
    6
    再加入黑芝麻粉。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：7
    7
    用刮刀翻拌均匀，成为无干粉的面团。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：8
    8
    把面团放在保鲜膜上整形成方形。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：9
    9
    放入冰箱冷冻半小时以上至硬。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：10
    10
    取出后略微恢复室温切成薄片。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：11
    11
    摆入铺了锡纸的烤盘。
  • 芝麻酱酥饼的做法步骤：12
    12
    烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤12分钟左右。

小窍门

1、没有黑芝麻粉可以用熟黑芝麻，或者省略；
2、芝麻酱就是普通的黑芝麻酱；
3、玉米油可以换成大豆油、葵花籽油。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  
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更新时间：2026/7/21 8:35:17