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诗文
芝麻酱酥饼
释义
“喜欢芝麻酱的小伙伴不可错过的饼干”
食材明细
主料
玉米油
40g
芝麻酱
50g
细砂糖
40g
低筋面粉
145g
辅料
黑芝麻粉
1小勺
酱香 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芝麻酱酥饼的做法步骤
1
玉米油倒入盆中。
2
加入芝麻酱。
3
加入细砂糖。
4
搅拌均匀。
5
筛入低筋面粉。
6
再加入黑芝麻粉。
7
用刮刀翻拌均匀,成为无干粉的面团。
8
把面团放在保鲜膜上整形成方形。
9
放入冰箱冷冻半小时以上至硬。
10
取出后略微恢复室温切成薄片。
11
摆入铺了锡纸的烤盘。
12
烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤12分钟左右。
小窍门
1、没有黑芝麻粉可以用熟黑芝麻,或者省略;
2、芝麻酱就是普通的黑芝麻酱;
3、玉米油可以换成大豆油、葵花籽油。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/7/14 16:59:31