诗文 | 紫薯杂粮馒头 |
释义 |
食材明细
紫薯杂粮馒头的做法步骤
小窍门
1红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣这些杂粮都可以在超市购买。
2如果没有豆浆机可以把所有材料放进煮锅煮软绵后,再用料理机搅拌。 3紫薯杂粮糊要放凉再和面粉混合 4和面的液体量要根据面粉吸水性调整。 5要蒸出光滑馒头,一方面要把面团擀成光滑,另一方面蒸好后要焖一会儿才掀开盖子。
使用的厨具:豆浆机、蒸锅
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