食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣鸡丁的做法步骤
-
1鸡肉切小丁，加盐，极味鲜，花椒面，糖，蚝油，拌均匀，腌制十五分钟 -
2起锅做油，用小火将郫县豆瓣炒出红油，下小米椒，蒜，姜末，葱花，花椒粒爆出香味 -
3放入花生粒，翻炒 -
4倒入鸡丁，煸炒 -
5加黄酒，翻炒的时间长些，把鸡丁炒的干些，增加口感！ -
6滴入少许香油，鸡精，出锅装盘！
小窍门
1：喜欢麻辣味的可以可劲的放些花椒粒，辣椒粒
2：炒红油的时候，火不要太大，避免炒糊！
2：炒红油的时候，火不要太大，避免炒糊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香炸河虾
- 红烧鱼
- 鸡爪骨头玉米汤
- 蒜花炒芋头
- 凉拌金针菇
- 全麦软欧包
- 五花肉焖大蒜
- 雪梨汁
- 西红柿肉酱意面
- 麻辣 臭豆腐
- 私房香辣牛肉酱
- 孜然羊腿
- 黄瓜番茄炒蛋
- 生煎鸡蛋包
- 麻辣鱿鱼须子
- 牛肉焖黄豆
- 胡萝卜蔬菜软饼
- 台式卤肉饭
- 鲜鱼骨汤
- 养生豆浆
- 苹果枸杞粥
- 糖醋萝卜片
- 平菇烧白菜
- 西红柿火腿面
- 牛肉干贝鸡蛋豆腐羹
- 恶语相加
- 恶贯久盈
- 恶贯什么什么的成语
- 恶贯已盈
- 恶贯满盈
- 恶贯祸盈
- 恶迹什么什么的成语
- 恶迹昭着
- 恶迹昭著
- 恶醉什么什么的成语
- 恶醉强酒
- 恶魔与天使用英语怎么说
- 恶魔吻过的女孩用英语怎么说
- 恶魔最常用用英语怎么说
- 恶龙不斗地头蛇
- 寄大司徒钟阳马公（明·欧大任）
- 寄大司空应城李公（明·王稚登）
- 寄大司空朱公六首（明·胡应麟）
- 寄大司空朱公（明·胡应麟）
- 寄大司空郢中曾公十四韵（明·欧大任）
- 寄大司马濮阳苏公（明·欧大任）
- 寄大司马王公度（明·韩雍）
- 寄大名程资政琳（宋·欧阳修）
- 寄大哥（明·邹元标）
- 寄大固山嘉祐院长吉上人（宋·宋祁）
- 寄大埔胡大尹（明·张天赋）
- 寄大尹邵文明（明·贺钦）
- 寄大年耆年二侄（宋·张扩）
- 寄大府兄侍史（唐·沈传师）
- 寄大庾郭县尉（宋·华岳）
- PMP备考宝典（第2版）
- 沈石溪动物小说鉴赏?火焰冰：狐狸的故事
- 沈石溪动物小说鉴赏?象王
- 史记(全本)-大悦读精装名著系列名家名作
- 诗经(全本)-大悦读精装名著系列名家名作
- 欧.亨利短篇小说精选(全译本)-大悦读名家名译
- 语文新课标·小学生课外阅读经典—汤姆·索亚历险记（注音彩绘版）16开
- 语文新课标·小学生课外阅读经典—中国寓言故事（注音彩绘版）16开
- 语文新课标·小学生课外阅读经典—森林报·春（注音彩绘版）16开
- 语文新课标·小学生课外阅读经典—中国神话故事（注音彩绘版）16开
- 非常动物故事绘本（全5册）
- 港口含油污水处理技术理论与应用
- 一粒沙子的旅行
- 林汉达爷爷讲寓言故事（全3册）
- 漫画子不语