正宗酱香鸡胗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酱香鸡胗
释义	“传统拼盘品种之一。” 食材明细主料鸡胗适量辅料料酒适量糖适量生抽适量花椒粉适量大料粉适量山楂适量桔皮适量酱香口味炖工艺半小时耗时简单难度酱香鸡胗的做法步骤 1 鸡胗洗净控水。 2 入锅加料酒、山楂、桔皮、糖、花椒粉、生抽炖至鸡胗熟，先大火转中小火 3 先大火转中小火 4 收干汤汁，（差点要糊锅～～） 5 取出晾凉切片。 6 好吃不腻。使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜下饭菜
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