“白吉馍夹肉，也就是西安的肉夹馍，地球人都知道的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白吉馍夹火腿肠的做法步骤
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1面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放温暖潮湿的地方自然发酵4小时，面团涨发到原来2倍大小时，取出揉排出空气，静置松弛。 -
2静置好的面团取适量 -
3擀成园饼 -
4平底锅上火 -
5锅热后放入面饼 -
6一面微黄后翻面 -
7两面都微黄，面饼涨大即可 -
8中间切开，夹入火腿肠、卤豆腐、笋叶丝，成品
小窍门
火腿肠、卤豆腐都是咸的，没有再加酱，喜欢重口味些的，可以加上自己喜欢的酱
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
早餐
陕西菜