“你家的剩米粥是怎么处置的？
扔掉，可惜了！
用来做面食吧，不错！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
发面大饼的做法步骤
-
1准备所有材料。 -
2全部材料放一起揉成稍硬面团。 -
3盖盖儿，室温发酵至两倍大（这个步骤大概需要一天）。 -
4面团中揉入适量面碱，这一步要充分揉匀。 -
5揉好的面团擀成饼状。 -
6热锅放适量油并把饼坯子放入。 -
7一面定型后烙至另一面。 -
8待两面金黄即可出锅。
小窍门
放入面碱揉匀后，轻拍面团会听到砰砰的声音，那便是揉好了。
所属分类：
主食
家常菜