网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 超软发面大饼
释义
超软发面大饼的做法
“你家的剩米粥是怎么处置的?
扔掉,可惜了!
用来做面食吧,不错!”

食材明细

主料
  • 老面团 10克
  • 玉米粉 40克
  • 面粉 200克
辅料
  • 剩米粥 100克
  • 面碱 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

发面大饼的做法步骤

  • 超软发面大饼的做法步骤:1
    1
    准备所有材料。
  • 超软发面大饼的做法步骤:2
    2
    全部材料放一起揉成稍硬面团。
  • 超软发面大饼的做法步骤:3
    3
    盖盖儿,室温发酵至两倍大(这个步骤大概需要一天)。
  • 超软发面大饼的做法步骤:4
    4
    面团中揉入适量面碱,这一步要充分揉匀。
  • 超软发面大饼的做法步骤:5
    5
    揉好的面团擀成饼状。
  • 超软发面大饼的做法步骤:6
    6
    热锅放适量油并把饼坯子放入。
  • 超软发面大饼的做法步骤:7
    7
    一面定型后烙至另一面。
  • 超软发面大饼的做法步骤:8
    8
    待两面金黄即可出锅。

小窍门

放入面碱揉匀后,轻拍面团会听到砰砰的声音,那便是揉好了。
所属分类: 主食   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 16:31:04