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诗文
大馅馄炖
释义
“美味如此简单。”
食材明细
主料
肉馅
300g
韭菜
300g
贝肉
100g
辅料
馄炖皮
500g
油
10g
调料
盐
5g
糖
3g
蚝油
15g
酱油
10g
胡椒粉
10g
八角粉
5g
姜粉
5g
料酒
20g
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
大馅馄炖的做法步骤
1
肉馅加入胡椒粉、糖、酱油、蚝油、八角粉、料酒。
2
拌匀,放冰箱腌制一宿。
3
取出肉馅加入贝肉韭菜姜粉。
4
拌匀备用。
5
两个鸡蛋,摊成蛋饼。
6
切条。
7
包馄炖。下锅煮熟。
8
一起吃馄炖吧!
小窍门
馄炖汤:水+酱油+小虾米+盐+味精+白醋+胡椒粉煮开晾凉。热馄炖加到冷汤中就没那么烫嘴了。(喜欢吃香菜的再在上面加一些香菜末。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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系统解剖学(供高等医药院校基础临床预防口腔医学类专业使用卫生部十二五规划教材精讲与同步练习)
药理学(供高等医药院校基础临床预防口腔医学类专业使用卫生部十二五规划教材精讲与同步练习)
诊断学(供高等医药院校基础临床预防口腔医学类专业使用卫生部十二五规划教材精讲与同步练习)
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更新时间:2026/6/17 21:53:19