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诗文
白菜面疙瘩
释义
食材明细
主料
面粉
150g
清水
适量
白菜
适量
肉末
少量
辅料
鸡蛋
1个
葱
少量
香菜
少量
花生油
适量
开水
适量
调料
盐
适量
松茸调味粉
适量
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
白菜面疙瘩的做法步骤
1
面粉中加入鸡蛋和清水和盐,搅拌成浓稠一点的面糊。
2
白菜洗净切碎,肉末加生抽和花生油腌制十分钟。
3
锅预热,倒油,放入葱花。
4
放入白菜翻炒一分钟。
5
加入适量开水,煮开。改小火。
6
用小勺子一勺一勺放入面糊,煮三分钟。
7
放入肉沫,煮一分钟,搅拌均匀。再加点盐和松茸调味粉。拌匀。
8
放入香菜。拌匀关火。
9
出锅。
小窍门
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 11:06:49