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诗文 铜锣烧
释义
铜锣烧的做法

食材明细

主料
  • 蛋糕粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 细砂糖 适量
  • 黄油 适量
  • 牛奶 适量
辅料
  • 蜜豆 适量
  • 甜香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

铜锣烧的做法步骤

  • 铜锣烧的做法步骤：1
    1
    打两个鸡蛋和细砂糖；
  • 铜锣烧的做法步骤：2
    2
    用打蛋器打发；
  • 铜锣烧的做法步骤：3
    3
    打发后倒入牛奶搅拌均匀，倒入加热融化的黄油；
  • 铜锣烧的做法步骤：4
    4
    黄油搅拌均匀；
  • 铜锣烧的做法步骤：5
    5
    放入面粉和少量小苏打和酵母粉；
  • 铜锣烧的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀后用保鲜膜密封好，放置20分钟；
  • 铜锣烧的做法步骤：7
    7
    我准备的是成品蜜豆；
  • 铜锣烧的做法步骤：8
    8
    加点水用倒蒜缸碾碎；
  • 铜锣烧的做法步骤：9
    9
    平底锅加热后调成小火，面糊糊浇在锅中心，慢慢地浇在一个点；
  • 铜锣烧的做法步骤：10
    10
    烙到起的小泡泡破开；
  • 铜锣烧的做法步骤：11
    11
    翻过来烙一下下，不要超过10秒；
  • 铜锣烧的做法步骤：12
    12
    饼皮就烙好了；
  • 铜锣烧的做法步骤：13
    13
    抹豆沙；
  • 铜锣烧的做法步骤：14
    14
    对扣；
  • 铜锣烧的做法步骤：15
    15
    做得了；
  • 铜锣烧的做法步骤：16
    16
    面和少了…
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点   早餐   下午茶  
随便看

　

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更新时间：2026/3/18 7:15:55