食材明细
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- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
铜锣烧的做法步骤
-
1打两个鸡蛋和细砂糖； -
2用打蛋器打发； -
3打发后倒入牛奶搅拌均匀，倒入加热融化的黄油； -
4黄油搅拌均匀； -
5放入面粉和少量小苏打和酵母粉； -
6搅拌均匀后用保鲜膜密封好，放置20分钟； -
7我准备的是成品蜜豆； -
8加点水用倒蒜缸碾碎； -
9平底锅加热后调成小火，面糊糊浇在锅中心，慢慢地浇在一个点； -
10烙到起的小泡泡破开； -
11翻过来烙一下下，不要超过10秒； -
12饼皮就烙好了； -
13抹豆沙； -
14对扣； -
15做得了； -
16面和少了…
使用的厨具：平底锅
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