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诗文 凉拌柠檬香辣虾
释义
凉拌柠檬香辣虾的做法
“香辣可口,酸辣过瘾,一口一个,爽!”

食材明细

主料
  • 活虾 20只
辅料
  • 大蒜 4粒
  • 柠檬 半个
  • 小米辣 4个
  • 洋葱 半个
调料
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 少许
  • 熟芝麻 1勺
  • 香油 适量
  • 白糖 适量
  • 柠檬汁 少许
  • 红辣椒面 半勺
  • 辣椒油 1勺
  • 香辣 口味
  • 焯 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌柠檬香辣虾的做法步骤

  • 凉拌柠檬香辣虾的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 凉拌柠檬香辣虾的做法步骤:2
    2
    活虾去掉虾头。
  • 凉拌柠檬香辣虾的做法步骤:3
    3
    烧水把虾焯水。
  • 凉拌柠檬香辣虾的做法步骤:4
    4
    虾去皮,洋葱切片,小米辣切成圈,柠檬切薄片,香菜切小段。
  • 凉拌柠檬香辣虾的做法步骤:5
    5
    把图四食材全部放打碗里,里面加盐,生抽,蚝油,柠檬汁,白糖,香油,熟芝麻,起锅烧油,油热后泼在上面,拌均匀即可。
  • 凉拌柠檬香辣虾的做法步骤:6
    6
    成品图。

小窍门

活虾去头,先左右掰开,再向上将虾头去下,这样虾线就直接出来了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 13:28:56