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诗文
金针朩耳蒸鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半边
木耳
20g
辅料
葱
适量
蒜瓣
适量
姜片
适量
盐
适量
金针
30g
生抽
1勺
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
金针朩耳蒸鸡的做法步骤
1
家里养的草鸡,半边(也可以用鸡腿肉)
2
切开把鸡骨去除
3
准备:木耳、金针洗净,木耳打结、姜切片、蒜用刀拍扁、葱打结
4
把金针、木耳捕在盘底
5
将鸡肉放上面,再放几根金针和朩耳,放入适合的盐、生抽、姜片、蒜瓣,葱结。水烧开后上锅蒸蒸20分钟就可以了。
6
把蒸熟的葱结扔掉,放入葱花即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:53:59