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诗文 渣茄子
释义
渣茄子的做法
“渣茄子是合肥地区在夏季非常受欢迎的一道菜,做法简单”

食材明细

主料
  • 茄子 1个
辅料
  • 1头
配料
  • 麻油 适量
  • 少许
  • 味精 少许
  • 生抽 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

渣茄子的做法步骤

  • 渣茄子的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 渣茄子的做法步骤:2
    2
    将茄子去皮切片,放入电饭锅上的蒸笼。
  • 渣茄子的做法步骤:3
    3
    饭熟了,茄子就熟了。
  • 渣茄子的做法步骤:4
    4
    将新蒜去皮,切成碎末
  • 渣茄子的做法步骤:5
    5
    讲茄子拿入大碗
  • 渣茄子的做法步骤:6
    6
    加入蒜末,少量盐、味精、生抽、胡椒粉,拌匀
  • 渣茄子的做法步骤:7
    7
    浇上麻油即可
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 1:26:56