食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1面粉加水和成软面团，醒15分钟。醒面的时候可以将土豆去皮切丝备用。 -
2面醒好后揉光滑擀成大薄面片，撒盐，抹油。
-
3在油的表面再撒一些干面粉。
-
4从一头卷起成长条。
-
5切成小剂子，小剂子竖起向上抻小剂子面边包入一些空气，捏紧两头，按扁。
-
6擀成饼胚，擀的过程中饼胚中会有空气，小心一点别擀破皮。
-
7平底锅放油烧热，放入饼胚中小火烙30秒左右翻面。
-
8每隔30秒左右翻一次面，勤翻面饼胚会受热均匀有利于饼体鼓起大泡，方便灌入鸡蛋。
-
9用锅铲架起饼胚，从饼胚的鼓泡处用筷子戳一个洞，，灌入打散的鸡蛋，灌入鸡蛋后再用筷子夹起饼胚，让蛋液留入饼胚里面，继续中小火烙熟即可。
-
10成品图。
-
11卷入炒好的土豆丝，火腿肠，能量早餐完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 香辣海兔
- 爽口小萝卜
- 酸辣萝卜
- 香酥椰子油葱油饼
- 三重蓝莓山药泥
- 双米红枣粥
- 平菇葱爆海参
- 陈醋凤爪
- 红烧茄子
- 平底锅小面包
- 猪肉丸子
- 三丝白菜豆腐汤
- 马蹄竹蔗羊肉排骨汤
- 家常炒合菜
- 腊肉糯米饭
- 肉末冬瓜
- 椒炒红薯丁
- 胡萝卜双米糊
- 白菜酱肉包子
- 燕麦牛奶
- 川贝雪梨银耳羹
- 酱油鸡
- 黄油玉米
- 三鲜炒饭
- 家庭煎饺
- cupressus care
- cupressus se
- cupric chloride formula
- cuprite fire
- cuprite nv
- cuprite ore
- cuprite ring
- cuprite su
- cuprous def
- cuprous nickel
- cuprous nitrate
- cuprous nitrite
- cuprous vs cupric
- cuprum sa
- cup size
- 寿封御史中丞姚江邵翁六首（明·于慎行）
- 寿封给事蠡湖顾翁八十（明·王世贞）
- 寿将乐廖澹屋七十时仲子文陛应恩选赴南宫书（明·林熙春）
- 寿将军眉峰（近现代·李永镇）
- 寿尊兄遁庵先生（金末元初·段成己）
- 寿小岑叔七十有一（明·何其伟）
- 寿少传西昌杨公（明·杨荣）
- 寿少保杨澹庵（明·倪谦）
- 寿少傅杨公（明·王弘诲）
- 寿少傅邃翁先生七十（明·邵宝）
- 寿少司寇何公（明·王世贞）
- 寿少司徒王见峰公七十公原以终养家居者（明·余继登）
- 寿少司空姚先生（明·湛若水）
- 寿少师吏部尚书蹇公（明·杨荣）
- 寿少师谦斋先生七十（明·顾清）
- 华风南下 马来西亚华人的信仰与社会
- 焦村镇志(1909~2019)
- 小学生名著阅读课程化丛书(4年级下册)(含阅读练习册) 名师领读版(全4册)
- 大学英语 第3版 泛读 1 学生用书
- 修辞研究(第9辑)
- 大乘入楞伽经 罗婆那王劝请品 武周写本
- 卷霸 初中易错周练小卷 生物 7年级上册
- 义务教育教科书同步教学资源教材解读 数学 9年级 下册 人教版
- 白话老子·列子
- 中国碑帖名品(全102册)
- 人类的发明故事
- 5分钟速效刮痧排毒
- 创新课时作业本 数学 9年级 下 江苏版
- 金3练 金牌课课通 数学 7年级下册 江苏版
- 新编公共关系学 第4版