食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
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1五花肉切小块，放入锅里，加入适量水，姜，料酒煮开后煮10分钟左右。 -
2捞起控干水分。
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3锅里热油放入冰糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒均匀。
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4加入姜，葱头，八角，桂皮翻炒一下炒香。
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5转到砂锅里，加入一瓶啤酒，盐，酱油，耗油，黄豆酱拌匀大火煮开转小火炖30分钟。
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6炖至浓稠即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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