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诗文 彩色冰花煎饺
释义
彩色冰花煎饺的做法
“剩点馅继续鼓捣面,做了冰花煎饼,第一次做,怕底糊,扣早了又拿回煎了几分钟,底部很脆香。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 适量
辅料
  • 淀粉 冰花煎饺用,10g
  • 面粉 冰花煎饺用,10g
  • 冰花煎饺用,200g
  • 生抽 1勺
  • 料酒 少许
  • 花椒粉 少许
  • 少许
  • 山芹菜 适量
  • 鸡精 适量
  • 3勺
  • 适量
  • 菠菜汁 适量
  • 紫甘蓝汁 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

彩色冰花煎饺的做法步骤

  • 彩色冰花煎饺的做法步骤:1
    1
    菠菜汁与紫甘蓝汁和成面团,盖保鲜膜醒30分钟。
  • 彩色冰花煎饺的做法步骤:2
    2
    猪肉搅碎和上调料搅打匀。
  • 彩色冰花煎饺的做法步骤:3
    3
    山芹菜焯水后,凉水冲洗攥出放入肉馅中和匀。
  • 彩色冰花煎饺的做法步骤:4
    4
    玉米淀粉10g+面粉10g+200g水和成粉汁备用。
  • 彩色冰花煎饺的做法步骤:5
    5
    锅中油热放入饺子小火煎。
  • 彩色冰花煎饺的做法步骤:6
    6
    煎至底部发黄。
  • 彩色冰花煎饺的做法步骤:7
    7
    倒入汁水没过饺子底部,继续煎至水没。一碗汁水还剩了些,没全倒里。
  • 彩色冰花煎饺的做法步骤:8
    8
    差不多了已经。
  • 彩色冰花煎饺的做法步骤:9
    9
    倒扣入盘中。
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/8 16:11:19