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诗文 酱爆鸡丁
释义
酱爆鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸 1块
辅料
  • 黄瓜 1段
  • 冬笋 1块
调料
  • 干黄酱 1勺
  • 面酱 1勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 2勺
  • 料酒 20ml
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酱爆鸡丁的做法步骤

  • 酱爆鸡丁的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡胸,黄瓜,冬笋切丁。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤:3
    3
    鸡丁放淀粉,料酒,盐腌制15分钟。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜花椒油准备。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤:5
    5
    锅中放油炒鸡丁至变色,捞出。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤:6
    6
    锅中放油炒黄瓜冬笋丁至断生,盛出。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤:7
    7
    锅中放油,倒入生抽,干黄酱,面酱,料酒,白糖调的汁,然后倒入炒好的鸡丁,冬笋,黄瓜炒匀。
  • 酱爆鸡丁的做法步骤:8
    8
    盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:09:03