食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1食材准备。 -
2鸡胸，黄瓜，冬笋切丁。
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3鸡丁放淀粉，料酒，盐腌制15分钟。
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4葱姜蒜花椒油准备。
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5锅中放油炒鸡丁至变色，捞出。
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6锅中放油炒黄瓜冬笋丁至断生，盛出。
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7锅中放油，倒入生抽，干黄酱，面酱，料酒，白糖调的汁，然后倒入炒好的鸡丁，冬笋，黄瓜炒匀。
-
8盛出。
使用的厨具：炒锅
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