“杏鮑菇又叫雞腿菇，是男女老少都會喜歡的一款食材，煮法變化多端、營養豐富、價格實惠、可以讓料理快速完成，而且口感彈牙、鮮嫩多汁可媲美肉類和海鮮呢！家常菜里不乏杏鮑菇的影蹤??????”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇肉盒的做法步骤
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1材料準備好??彩椒先洗乾淨切好。 -
2把甜彩椒放入肉碎里加入調味。
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3把調味攪拌均勻。
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4杏鮑菇洗乾淨，切段（2cm)左右一段。
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5再在一段中間切一刀，不要切斷哦。
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6把适量肉沫塞進去。注意不要塞太多，以免煮的過程中掉出来，再依次做好剩余的。
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7將杏鮑菇放入無油鍋中，中小火乾煸一會，杏鮑菇的水分會慢慢釋出，這時加入調味汁中小火煮至收汁一半。
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8醬汁收到一半把杏鮑茹盒反面繼續收汁到醬汁濃稠即可（要中小火哦）。
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9上盤可以加點香油增加香味。
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10醬汁濃郁口感丰富多汁美味營養，家里老幼都非常喜歡??
小窍门
各家口味不同，大家可以按自己喜好調味，喜歡辣的可以放些辣椒???，喜歡糖醋味的可以調成糖醋杏鮑肉盒????
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜