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诗文
南瓜干
释义
食材明细
主料
南瓜
适量(3个)
辅料
盐
适量
红糖
适量
糯米粉
适量
辣椒粉
适量
姜
适量
大蒜头
适量
微辣 口味
蒸 工艺
数天 耗时
高级 难度
南瓜干的做法步骤
1
准备好三个南瓜。
2
对半切开,去籽去馕。
3
清洗干净(可以不用去皮)。
4
切成稍厚的大片。
5
摊开,放在大太阳下,晒一天。
6
晒至8分干。
7
清洗干净杂质和灰尘,立马捞出沥干水分(不要泡哦)。
8
加入姜末和蒜末。
9
加入红糖和少许盐。
10
辣椒面(不喜欢的也可以不放)。
11
拌匀。
12
加入糯米粉。
13
翻拌均匀,使每一块南瓜上都裹上糯米粉。
14
放入蒸锅中,中小火,蒸15分钟左右。
15
好了。
16
摊开,放在太阳底下,晒一天。
17
好了,晒至7分干(不用太干了)。
18
成品图。
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成品图。
20
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜 私房菜 自制食材
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更新时间:2025/3/18 20:22:53