食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数天 耗时
- 高级 难度
南瓜干的做法步骤
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1准备好三个南瓜。 -
2对半切开，去籽去馕。
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3清洗干净(可以不用去皮)。
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4切成稍厚的大片。
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5摊开，放在大太阳下，晒一天。
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6晒至8分干。
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7清洗干净杂质和灰尘，立马捞出沥干水分(不要泡哦)。
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8加入姜末和蒜末。
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9加入红糖和少许盐。
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10辣椒面(不喜欢的也可以不放)。
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11拌匀。
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12加入糯米粉。
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13翻拌均匀，使每一块南瓜上都裹上糯米粉。
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14放入蒸锅中，中小火，蒸15分钟左右。
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15好了。
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16摊开，放在太阳底下，晒一天。
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17好了，晒至7分干(不用太干了)。
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18成品图。
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19成品图。
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20成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
私房菜
自制食材